Helpot Tabasco-pekonihampurilaiset

|

En ole koskaan liiemmin pitänyt kaupan valmiista hampurilaissämpylöistä. Ovat teollisen oloisia ja makuisiakin. Mutta nyt löytyi viimein kunnollinen eli Pågenin Brioche Gourmet hampurilaissämpylä, joka on juureen leivottu lisäaineeton tuoretuote. Herkullinen hampurilaisateria ei siis ole enää ainakaan sämpylöistä kiinni.

Eikä muhevan maun saaminen väliinkään ole turhan vaikeaa oikeilla aineksilla. Apuna pari pientä lasipulloa täynnä mahtavaa makua!


Tabasco Garlic Pepper Sauce ja Chipotle Pepper Sauce tuovat mukavaa vaihtelua perinteisten Tabascojen rinnalle. Itse maustoimme niillä hampurilaisten ketsupin ja majoneesin.

Tabasco Chipotle on kuin savua ilman tulta. Chipotle chilissä on syvä savuinen maku ja sopii siksi sopivan tulisena erinomaisesti esim. grilliruokiin ja hampurilaisiin. Tabasco Garlic on miedon tulinen tapa saada ruokaan valkosipulin makua.


Hampurilaisen kavereina oli tuoresalsaa ja Linkosuon ruislastuja.


HAMPURILAISPIHVIT (8 kpl)

800 g naudan jauhelihaa
2 tl suolaa
1-2 tl rouhittua mustapippuria
öljyä tai voita paistamiseen

Sekoita jauhelihan joukkoon mausteet, jaa liha neljään osaan ja muotoile pihveiksi.
Kuumenna öljy tai rasva pannulla ja paista pihvit molemmin puolin haluamaasi kypsyyteen.


TUORESALSA

2 kypsää tomaattia kuutioina
2 kevätsipulia hienonnettuna
1 ruukku korianteria hienonnettuna
1-2 rkl vaaleaa balsamocokastiketta (esim. Filos)
Tabasco Garlic -kastiketta maun mukaan
suolaa
mustapippuria myllystä

Sekoita ainekset salsaksi, maista ja säädä maku. Salsan maku paranee kun annat sen vetäytyä muutaman tunnin ennen tarjoilua.


Hampurilaisen väliin:

tomaattisiivuja
yrtti-salaattisekoitusta
rapeaksi paistettua pekonia
cheddarviipaleita
Tabasco Garlic -maustettua ketsuppia
Tabasco Chipotle -maustettua Hellmann´s-majoneesia


Tabasco-kastikkeet, Pågen sämpylät ja Linkosuon ruislastut saatu tuotenäytteinä.
Be First to Post Comment !
Lähetä kommentti

EMOTICON
Klik the button below to show emoticons and the its code
Hide Emoticon
Show Emoticon
:D
 
:)
 
:h
 
:a
 
:e
 
:f
 
:p
 
:v
 
:i
 
:j
 
:k
 
:(
 
:c
 
:n
 
:z
 
:g
 
:q
 
:r
 
:s
:t
 
:o
 
:x
 
:w
 
:m
 
:y
 
:b
 
:1
 
:2
 
:3
 
:4
 
:5
:6
 
:7
 
:8
 
:9

Post Signature

Post Signature