BBQ-House ja Rotukarjaviikkojen makuelämysten ilta.

|

Kerroinkin jo taannoin Kampissa sijaitsevan BBQ Housen Rotukarjaviikoista ja pitihän ne katsastaa syvällisemminkin. Etelä-amerikkalaistyylinen pihviravintola tunnetaan hyvästä palvelustaan ja rennosta tunnelmastaan eikä sitä puuttunut tälläkään kerralla. Ja kuten konseptiin kuuluu, annoksen saa koostaa mieleisekseen erikaisilla lisukkeilla.


Illallinen aloitettiin asiaankuuluvasti aperitiiveillä. Lemppari dry martini vaihteeksi sitruunankuorella. Toimii!



Alkuun etanoita padassa paistettuna serrano-valkosipulivoissa sekä lämmintä maalaisleipää.
Ensimmäinen kerta kun sain etanat tarjoiltuna näin ja pidin suunnattomasti! Serranokinkku oli upea rapsakka suolainen lisä.


Paistettua kampasimpukkaa, mango- ja passionsalsaa sekä avokadoa. Raikas ja kaunis annos.


Pääruokien kumppaniksi valittiin upea Wyndham Estate BIN 555 -punaviini, jossa hedelmäinen, tummasäyinen tuoksu. Runsas ja roteva viini joka sopii juuri grillattujen tummien liharuokien kanssa.


Itse valitsin rotukarjan sisäfileen, kapris-sitruunavoi, chorizoperunaa sekä escabeche-marinoituja kasviksia.
Aivan täydellisesti paistettu pihvi! Ja nuo kasvikset olivat aivan upea lisäke yksinäänkin. Ensi kerralla otan pelkästään niitä tupla-annoksen perunoiden sijaan.



Rotukarjan entrecôte, serrano-valkosipulivoi, valkosipuli-rosmariiniperunaa sekä paistettuja neulapapuja ja pisaratomaatteja.
Mehevää ja juuri oikeaan kypsyyteen paistettua laatulihaa. Muhevan maukas kokonaisuus.


Illan päättivät kauniit ja hienon makuiset jälkiruoat.
Chili-suklaakakkua, vaniljajäätelöä ja mansikka-passionhilloketta sekä kuivattua mansikkaa.
Kuva kertoo kaiken; tätä oli pakko ihailla ennen kuin antoi makujen viedä mennessään.


Itse tehtyjä rommilla maustettuja suklaatryffeleitä. Sopiva pikkumakea päätös hienolle aterialle.


Kokonaisuutena ilta oli todella onnistunut. Ruoka ja viini sopivat yhteen saumattomasti ja menu vain parani loppua kohti – niin kuin pitääkin. Ja kuten jo mainitsinkin, palvelu pelasi iloisesti ja asiantuntevasti.

Rotukarjaviikot jatkuvat BBQ House -ravintolassa vuoden loppuun saakka!

BBQ House
Be First to Post Comment !
Lähetä kommentti

EMOTICON
Klik the button below to show emoticons and the its code
Hide Emoticon
Show Emoticon
:D
 
:)
 
:h
 
:a
 
:e
 
:f
 
:p
 
:v
 
:i
 
:j
 
:k
 
:(
 
:c
 
:n
 
:z
 
:g
 
:q
 
:r
 
:s
:t
 
:o
 
:x
 
:w
 
:m
 
:y
 
:b
 
:1
 
:2
 
:3
 
:4
 
:5
:6
 
:7
 
:8
 
:9

Post Signature

Post Signature