Herkullinen colaburgeri

|

Välillä törmää ihan pähkähulluilta kuulostaviin resepteihin, niin kuin nyt tämä colaburgeri. Pakkohan tämäkin oli sitten kokeilla omin tuunauksin ja maistaa.
Mahtavan makuiset kauraburgerisämpylät pyöräytät helposti itse tällä reseptillä.

COLABURGERIT (6:lle)
1 kananmuna
2,5 dl colajuomaa
1,5 dl maissi- tai perunalastuja murskattuna hienoksi
6 rkl ranskalaista salaattikastiketta
2 rkl parmesaaniraastetta
1/4 tl suolaa
500 g naudan jauhelihaa
6 hampurilaissämpylää

Lisäksi:
tomaattia
cheddarviipaleita
lehtisalaattia
salsaa
paistettuja sipulirenkaita
majoneesi- tai jogurttikastiketta

Sekoita keskenään suuressa kulhossa muna, puolet colajuomasta, lastumurut, 2 rkl salaattikastiketta, parmesaani ja suola. Lisää jauheliha ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikinasta kuusi paksua hampurilaispihviä.

Sekoita toisessa kulhossa loppu colajuoma ja salaattikastike ja laita syrjään odottamaan.

Grillaa tai paista pihvit keskilämmöllä noin kolme minuuttia kummaltakin puolelta ja penslaa pintaa samalla colakastikkeella. Pihvit ovat sopivan kypsiä, kun sisälämpötila on noin 71 astetta. Voit toki paistaa pihvit kypsemmiksikin.

Paista sipulirenkaat tilkassa öljyä hitaasti kuullottaen, jolloin niistä tulee makeita, eivätkä ne pala.
Viipaloi mehukasta tomaattia ja revi raikasta salaattia purilaisen täytteeksi. Cheddarviipaleet kannattaa laittaa sulamaan pihvien päällä paiston lopussa.

Majoneesikastikkeen teet helposti sekoittamalla
1 dl majoneesia
1 dl luonnonjogurttia
0,5-1 tl srirachaa

Voit myös käyttää pelkkää jogurttia pohjana. Toimii!!

Kokoa herkku halkaistujen sämpylänpuolikkaiden väliin haluamillasi lisukkeilla. Nautitaan tietysti hyvässä seurassa ja jääkylmän colajuoman kera.




Be First to Post Comment !
Lähetä kommentti

EMOTICON
Klik the button below to show emoticons and the its code
Hide Emoticon
Show Emoticon
:D
 
:)
 
:h
 
:a
 
:e
 
:f
 
:p
 
:v
 
:i
 
:j
 
:k
 
:(
 
:c
 
:n
 
:z
 
:g
 
:q
 
:r
 
:s
:t
 
:o
 
:x
 
:w
 
:m
 
:y
 
:b
 
:1
 
:2
 
:3
 
:4
 
:5
:6
 
:7
 
:8
 
:9

Post Signature

Post Signature