Juhannuksen herkkulastupurilainen

|

Tässä nopea ja takuuvarma nälänsammuttaja, joka sopii myös juhannuspäivän olonkohentajaksi. Hampurilaispihvin taikinaan on laitettu mukaan Chipstersin Luomu Lastuja. Purilaisen voi täyttää mieleisillään täytteillä. Omassa versiossani on lisukkeina coleslawta ja tartar-kastiketta sekä salaattia ja tomaattia.

LUOMU LASTU HAMPURILAINEN
2 hampurilaissämpylää
400g naudan paistijauhelihaa'
1/2 sipuli
reilu kourallinen Chipsters Chili Grilli Luomu Lastuja
suolaa ja mustapippuria myllystä
kirkastettua voita
jääsalaattia
2 tomaattia

COLESLAW
1/4 varhais- tai valkokaalia
2 porkkanaa
1 dl majoneesia
1/4 dl valkoviinietikkaa
1/2 rkl sokeria
suolaa Ja pippuria

TARTAR-KASTIKE
1/4 sipuli
1/2 omena
25 g maustekurkkua
50 g hillosipulia
kourallinen persiljaa
1,5 majoneesia

Tee etukäteen coleslaw ja tartar-kastike.
Coleslawta varten suikaloi kaali ja raasta porkkanat. Sekoita kastikeainekset keskenään ja sekoita raasteiden joukkoon. Anna maustua huoneenlämmössä n. 30 minuuttia.

Tartar-kastiketta varten hienonna sipuli, omena, maustekurkku, hillosipulit ja persilja. Sekoita majoneesin kanssa ja anna maustua tovi kylmässä.

Sekoita hampurilaispihvejä varten jauhelihaan murskatut chili grilli Luomu Lastut sekä hienonnettu ja kuullotettu sipuli, suola ja pippuri. Muotoile taikinasta neljä pihviä. Paista kirkastetussa voissa tai grillaa molemmin puolin.

Lämmitä sämpylänpuolikkaat paistinpannulla ja kokoa sen jälkeen annos. Sämpylänpuolikkaan päälle salaattia, pihvi, tartar-kastiketta, tomaattisiivuja, pihvi, coleslawta, salaattia ja toinen sämpylänpuolikas. Laita koristeeksi kirsikkatomaatilla kruunattu puinen varrastikku.
Be First to Post Comment !
Lähetä kommentti

EMOTICON
Klik the button below to show emoticons and the its code
Hide Emoticon
Show Emoticon
:D
 
:)
 
:h
 
:a
 
:e
 
:f
 
:p
 
:v
 
:i
 
:j
 
:k
 
:(
 
:c
 
:n
 
:z
 
:g
 
:q
 
:r
 
:s
:t
 
:o
 
:x
 
:w
 
:m
 
:y
 
:b
 
:1
 
:2
 
:3
 
:4
 
:5
:6
 
:7
 
:8
 
:9

Post Signature

Post Signature